Las Mejores Empanadas Chilenas del 2014

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descargaUn panel de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos y chefs especialistas en cocina chilena, en degustación a ciegas, analizó la calidad de más de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la capital.

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ICONO: Aceite de oliva del desierto

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Frutado intenso, chileno y premiado. Así es ICONO  by MORE, el nuevo y exclusivo Aceite de Oliva extra virgen proveniente del desierto de Atacama y que ya resultó ganador en el Primer Concurso Latinoamericano de Aceite de Oliva: ORO CHILE 2013, por la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile Leer más »

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ONE:Todo incluido en BordeRío

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Gabriel Délano, conocido empresario gastronómico, se atreve con un concepto “atípico” en Chile: precio fijo, con todo incluido. Nuestra cronista Karla Berndt, nos cuenta su experiencia en ONE.

 

 

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Sabores del Maule

Páginas llenas de historia, costumbres y recetas están en “Sabores y colores del Maule: Gastronomía desde la cordillera al mar”. Una hermosa y contundente iniciativa,-impresa por la Dirección Regional del Maule del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes- que abraza representativas recetas del Valle Central; Lisa a la machuca, porotos con cochayuyo, conejo escabechado, empanada de changle y una excelente receta de salsa de ají casero, son parte del libro que puedes descargar aquí.

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