Comentarios para Cronistas http://www.cronistas.cl Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile Tue, 09 Nov 2010 03:45:33 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Comentario en Tercer Congreso Gastronómico de Inacap Valparaíso por Sebastian Ortiz Vivanco http://www.cronistas.cl/2010/10/tercer-congreso-gastronomico-de-inacap-valparaiso/#comment-24 Sebastian Ortiz Vivanco Tue, 09 Nov 2010 03:45:33 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=470#comment-24 Este año empese a estudiar gastronomia en inacap y me alegra mucho que el mundo gastronomico de chile es bien movido organisando congresos y concursos de nuestra pasion, la cocina. espero poder asistir a este congreso. suerte. Este año empese a estudiar gastronomia en inacap y me alegra mucho que el mundo gastronomico de chile es bien movido organisando congresos y concursos de nuestra pasion, la cocina.
espero poder asistir a este congreso. suerte.

]]> Comentario en Tercer Congreso Gastronómico de Inacap Valparaíso por Francisco Cuevas Henríquez http://www.cronistas.cl/2010/10/tercer-congreso-gastronomico-de-inacap-valparaiso/#comment-22 Francisco Cuevas Henríquez Fri, 05 Nov 2010 00:51:16 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=470#comment-22 La asistencia al congreso tiene algun valor o cualquier persona interesada puede concurrir? La asistencia al congreso tiene algun valor o cualquier persona interesada puede concurrir?

]]> Comentario en Tercer Congreso Gastronómico de Inacap Valparaíso por soledad escrich http://www.cronistas.cl/2010/10/tercer-congreso-gastronomico-de-inacap-valparaiso/#comment-21 soledad escrich Wed, 03 Nov 2010 16:17:29 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=470#comment-21 Me gustaría saber, si este evento involucra venta de artesanías y de productos gourmet? Si fuera así, como se puede participar? ¿A quién se debe remitir la información para postular? Atte. Me gustaría saber, si este evento involucra venta de artesanías y de productos gourmet? Si fuera así, como se puede participar? ¿A quién se debe remitir la información para postular?
Atte.

]]> Comentario en Tercer Congreso Gastronómico de Inacap Valparaíso por gladys nuñez ramirez http://www.cronistas.cl/2010/10/tercer-congreso-gastronomico-de-inacap-valparaiso/#comment-20 gladys nuñez ramirez Sat, 30 Oct 2010 03:10:18 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=470#comment-20 quisiera poder participar del congreso gastronomico,en especial por donato di santis,alguna informacion ..agradeceria su respuesta,ya que mi marido y yo pertenecemos al area gastronomica.gracias quisiera poder participar del congreso gastronomico,en especial por donato di santis,alguna informacion ..agradeceria su respuesta,ya que mi marido y yo pertenecemos al area gastronomica.gracias

]]> Comentario en Mercado Paula Gourmet por Claudia V. http://www.cronistas.cl/2010/10/mercado-paula-gourmet/#comment-19 Claudia V. Wed, 27 Oct 2010 13:21:56 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=453#comment-19 Hola Mercado paula Gourmet. Me interesa participar en los cursos de cocina. ¿Cómo me puedo inscribir en ellos? ¿es posible participar en varios? . Espero me indiquen la forma para podcer participar. Me encanta la cocina pero no he dedicado tiempo a aprenderla. Por favor quiero hacer algunos de los cursos que ofrecen. Si hay que pagar cuanto es el valor por adultos. Espero me contestes Hola Mercado paula Gourmet.
Me interesa participar en los cursos de cocina. ¿Cómo me puedo inscribir en ellos? ¿es posible participar en varios? .
Espero me indiquen la forma para podcer participar. Me encanta la cocina pero no he dedicado tiempo a aprenderla. Por favor quiero hacer algunos de los cursos que ofrecen. Si hay que pagar cuanto es el valor por adultos.
Espero me contestes

]]> Comentario en Quiénes somos por GERMAN LANDAETA http://www.cronistas.cl/quienes-somos/#comment-18 GERMAN LANDAETA Wed, 20 Oct 2010 13:34:30 +0000 http://www.cronistas.cl/?page_id=2#comment-18 Estimados; Hola, soy German Landaeta Product Manager de una micro empresa que se dedica a comercializar sal de mina gourmet "Cristales de Chile",la que se esta iniciando hace muy poco y quisiera saber si se interesan en realizar una pequeña nota en su revista de nuestro producto,sobre emprendedores o un producto gourmet. Atento a comentarios Estimados;

Hola, soy German Landaeta Product Manager de una micro empresa que se
dedica a comercializar sal de mina gourmet “Cristales de Chile”,la que se
esta iniciando hace muy poco y quisiera saber si se interesan en realizar
una pequeña nota en su revista de nuestro producto,sobre emprendedores o
un producto gourmet.

Atento a comentarios

]]> Comentario en ¿Hay alguna solución? por LALO http://www.cronistas.cl/2010/08/%c2%bfhay-alguna-solucion/#comment-17 LALO Thu, 14 Oct 2010 07:17:07 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=219#comment-17 Será un poco complicado el post, pero estoy de acuerdo con él. Las grandes cocinas en el mundo no se hacen de la noche a la mañana, necesitan de muchos años, decenas de años, a veces centurias. No se le puede echar toda la responsabilidad a las actuales generaciones si las anteriores no hicieron mucho por la gastronomía. En el caso del Perú, por ejemplo, en estos últimos diez años se vive un boom gastronómico impresionante, pero que no es solo el esfuerzo de los actuales cocineros, sino haber recibido a su vez, la posta de cocineros anteriores. Es un boom que ya se vivía de puertas para adentro, lo que ocurrió es que trascendió sus fronteras después de varios años gestándose y como dice el refrán "el fruto cae por maduro". Será un poco complicado el post, pero estoy de acuerdo con él. Las grandes cocinas en el mundo no se hacen de la noche a la mañana, necesitan de muchos años, decenas de años, a veces centurias. No se le puede echar toda la responsabilidad a las actuales generaciones si las anteriores no hicieron mucho por la gastronomía. En el caso del Perú, por ejemplo, en estos últimos diez años se vive un boom gastronómico impresionante, pero que no es solo el esfuerzo de los actuales cocineros, sino haber recibido a su vez, la posta de cocineros anteriores. Es un boom que ya se vivía de puertas para adentro, lo que ocurrió es que trascendió sus fronteras después de varios años gestándose y como dice el refrán “el fruto cae por maduro”.

]]> Comentario en LIMA GASTRONOMICA /LOS OCHO MEJORES PLATOS por Ronald Paz http://www.cronistas.cl/2010/09/lima-gastronomica-los-ocho-mejores-platos/#comment-16 Ronald Paz Wed, 13 Oct 2010 22:59:36 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=408#comment-16 El restaurante cebicheria EL MERCADO en Miraflores, Lima resulto malo. Mala la atencion, no respetaron la reserva pese a que llegamos en los 10 minutos de tolerancia. La mujer que recibe una pedante sin roce ni criterio y ademas mentirosa (con el reloj adelantado). Bueno, esperamos 40 minutos mas y nos sentamos. Pedimos 5 platos diferentes y...no vale la pena. El chef Osterling debe ser bueno pero no creo que este al frente de la cocina que probamos. 4 puntos sobre 10. El restaurante cebicheria EL MERCADO en Miraflores, Lima resulto malo. Mala la atencion, no respetaron la reserva pese a que llegamos en los 10 minutos de tolerancia. La mujer que recibe una pedante sin roce ni criterio y ademas mentirosa (con el reloj adelantado). Bueno, esperamos 40 minutos mas y nos sentamos. Pedimos 5 platos diferentes y…no vale la pena. El chef Osterling debe ser bueno pero no creo que este al frente de la cocina que probamos. 4 puntos sobre 10.

]]> Comentario en SESOS Y LENGUAS por Rodrigo.Martinez http://www.cronistas.cl/2010/09/sesos-y-lenguas/#comment-15 Rodrigo.Martinez Tue, 12 Oct 2010 04:15:08 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=431#comment-15 :)........ :)……..

]]> Comentario en Érase una vez por Rodrigo.Martinez http://www.cronistas.cl/2010/08/erase-una-vez/#comment-14 Rodrigo.Martinez Tue, 12 Oct 2010 03:45:53 +0000 http://www.cronistas.cl/?p=208#comment-14 la verdad un orgullo ya que yo como chileno en el extranjero , predominan mucho los productos chilenos , com el vino el aceite de olivo , lo berries, manzanas , peras, durazno, uvas , pescados ect ..... Pues y ahora trufa la verdad con un producto tan caro y dificil de conseguir , la verdad que se este dando en nuestra tierra quiere decir que de aqui a un par de años mas gastronomicamente estaremos al nivel europeo , gracias a riqueza y fertivilidad de nuestras hermosas tierras . las verdad LOS FELICITOS y espero provar unas trufas chilenas en alguna parte del mundo. Atte . Rodrigo.Martinez la verdad un orgullo ya que yo como chileno en el extranjero , predominan mucho los productos chilenos , com el vino el aceite de olivo , lo berries, manzanas , peras, durazno, uvas , pescados ect …..
Pues y ahora trufa la verdad con un producto tan caro y dificil de conseguir , la verdad que se este dando en nuestra tierra quiere decir que de aqui a un par de años mas gastronomicamente estaremos al nivel europeo , gracias a riqueza y fertivilidad de nuestras hermosas tierras .
las verdad LOS FELICITOS y espero provar unas trufas chilenas en alguna parte del mundo.
Atte .
Rodrigo.Martinez

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